食べる量は、1日1～2パック程度にしましょう。良くかき混ぜることで、より効果が得られるとも言われていますのでぜひお試しを。

（3）むくみに悩むママにはミネラルが大事！

鉄分、ミネラル、カリウムが豊富に含まれており、立ちくらみや“むくみ”に効果的なのが「海藻類」です。むくみやすい人は積極的に摂りましょう！

むくみに悩む方は、“水分の代謝”が上手くはたらいていない傾向があります。そうなると免疫が低下します。

海藻類には豊富なカリウムが含まれており、“利尿作用”があるので、体内の余分な水分を排出し、むくみの解消に効果的です。

●おなじみの食材にも嬉しい効果があるって知ってた？

（4）お肉の中では○○肉がオススメ

お肉の中では「豚肉」がオススメです。なんと豚肉は牛肉の10倍もの量のビタミンB1が含まれていると言われています。

“老化予防”や、精神安定、咳予防、神経過敏解消、虚弱体質改善、ホルモンバランスを整える……など、さまざまな効果があると言われています。

さらに“アミノ酸”も多く含まれ、疲れ物質“乳酸”の発生を抑える効果も。タマネギやお酢と一緒に食べると、さらに疲労回復効果がアップします。

（5）冷房で冷えた体には○○がいい

「ゴマ」に含まれるアミノ酸、ビタミンE、ゴマリグナンとアントシアニン等は、“生活習慣病”に繋がる活性酸素を撃退し、疲れを感じにくくします。

さらに、毛細血管を拡張させ、血流を良くするとともに“新陳代謝”も促すため、血行障害による肩こりや頭痛、冷房による冷えなどにも効果的です。

また、ゴマは食物繊維も豊富で腸内環境を整えます。

●夏に食べたい食材～野菜編～

（6）胃腸の疲れに効く「畑の胃薬」と言えばあの野菜

「畑の胃薬」と呼ばれており、筆者の薬膳師匠も胃と腸には「大根」が1番と効果はお墨付き。

大根には消化を助ける“酵素”が非常に豊富で、消化を助けることで“胸やけや胃もたれ”も防いでくれます。