肉団子
930円

日本は世界のグルメが集まる美食大国だ。「あらゆる美味いものは東京に集まる」と言った人がいるし、それはある意味正しいともいえる。フランス料理、インド料理、そして中華料理、あらゆる国籍のハイクオリティな料理が堪能できる。

・930円の肉団子に敵う肉団子は存在せず
しかし肉団子において、その法則は当てはまらない。グルメ業界の人たちに「肉団子が美味しい店は？」と質問し、石川県小松市の中華料理店「蘭蘭」(石川県小松市松任町104)の名が出てきたら、その人は本当の美食家であろう。この店は知る人ぞ知る、肉団子の名店なのだ。高級中華料理店で数千円、いや、数万円払ったとしても、ここの930円の肉団子に敵う肉団子は存在しまい。

・世界一の肉団子
店内に入ると、そこはいたって普通の大衆食堂。年配の夫婦が接客と調理をしており、非常に温かい出迎えをしてくれる。ラーメンや塩焼きそばの評判も良いが、なにより「世界一の肉団子」を注文しないわけにいくまい。

・世界に名だたる匠
ここの店主、とても優しい接客でもてなしてくれるが、彼の腕から「唯一無二のレシピ」によって世界一の肉団子が紡(つむ)がれる。そういう視点からすれば、目の前にいる人物は「世界に名だたる匠」ともいえるのだ。注文してから数分後、ついに肉団子が目前に。