（6）にんにく、生姜

刺激が強いので、離乳食時期には適していません。大人用との取り分けの場合、離乳食分を取り分けた後に、お鍋へ加えるように一手間かけましょう。

いかがでしたか。

ママが子どもの頃に比べ、実に調味料や食材の種類が豊富になりました。赤ちゃんの離乳食はうま味を上手に利用して、薄味に調理しましょう。

ついついなんでもあげたくなりますが、赤ちゃんの時期は“繊細な味覚”を育てる大切な時期。

濃い味付けや添加物の多い食材は避けましょう。大人が食べるようなものは、大きくなってからのお楽しみにとっておきましょうね。

【画像・参考】

※  oneblink / PIXTA

※ ひよこクラブ編（2007）『初めての離乳食改訂版　離乳食の作り方と上手な進め方がよくわかる！（たまひよ新・基本シリーズ）』（ベネッセコーポレーション）

【筆者略歴】

※ 進藤ゆきこ・・・専門家ライター。自身も子育て真っ最中の歯科医師、歯学博士。「毎日のオーラルケアをママとベビーのハッピータイムに」をモットーに、親子でお口の健康をもっと身近に感じてもらえるよう取り組んでいる。