みずみずしいスイカとポリッとした食感が美味しいきゅうりは、夏の風物詩の1つです。スイカときゅうりに豊富に含まれるカリウムには、余分な水分を体外に排出する働きがあります。夏は汗をかく分、たくさんの水分を取りますが、冷房の効いた室内に長時間過ごすため身体が冷え、余分な水分を溜め込み、むくみの原因になってしまいます。

　今回は、むくみやすいこの季節にぜひ食べたいスイカときゅうりを使った簡単おつまみ「ピンチョス」をご紹介します。

【材料　1人分】

スイカの角切り(1.5cm角)　4個
きゅうりの輪切り(7mm幅)1枚
生ハム　1枚

1.生ハムときゅうりを4等分する。

2.楊枝に生ハムきゅうり、スイカの順に刺し、お皿に並べて出来上がり！

　生ハムをフェタチーズなどの塩気の強いチーズに代えても美味しいですよ！

【オダーナルみさ】