【南イタリアを満喫】マテーラの洞窟住居「サッシ」はまるで石器時代にタイムスリップしたかのようなスポット (4/4ページ)
マテーラでは、そんな良質な小麦をつかったパスタ料理も有名です。
イタリアにはたくさんのパスタがありますが、南部で味わっておきたいのが「オレキエッテ」や「カヴァテッリ」というショートパスタ。
もちもちっとした食感と、生地がクルンと丸まっているので、その溝にソースが絡み、食感、味ともに最高の味わいを楽しむ事ができます。
そして、イタリアが誇るドルチェ「ビニエ」はイタリア語でシュークリームの意味。
世界的にも人気のイタリアのシュークリームはどれも絶品です。
実はイタリアではシュークリームの皮だけが袋詰めで市販されており、１袋20～30個の量で販売されているそうです。
南イタリアを訪れた際は、ちょっと遠くに足を伸ばしてでも訪れたいマテーラ。
実はマテーラは、イタリアがホスト国のひとつとなる2019年の欧州文化首都となることが決定した町です。
まだまだ日本人を含め外国人観光客であふれることなく、ゆっくりと観光できる穴場スポットですが、一度足を踏み入れて、迷路のような町並みと、タイムスリップしたような場所を体験してみてはいかがでしょうか。
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