【究極の牛タン】実際に食べに行って確かめた「本当に牛タンが美味しい店5選」発表 (2/6ページ)
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牛タン
住所: 宮城県仙台市宮城野区萩野町2-12-1
時間: 11:30～21:30
休日: 日曜日
2. 東京都港区六本木の黒毛和牛厚切りトロタン塩 / 牛和鹿
おそらく、この焼肉店の牛タンは「日本でいちばん極厚の極上牛タン」である。厚めの牛タンを出す焼肉店はいくつもあるが、ここまで豪快にカットし、常識を覆す厚みで「超極上牛タン」を提供している店はあるまい。
そう、その厚みに比例して、旨味が「とんでもなく極上」なのである。まるで特上カルビのように決め細やかな霜降りの牛タンで、そこに埋蔵されている肉汁(旨味エキス)は膨大。食べた瞬間に溢れ出る肉汁は、まさにアラブの油田。いつまでも枯渇することなく噴き出していそうなほどである。
