【究極の牛タン】実際に食べに行って確かめた「本当に牛タンが美味しい店5選」発表 (4/6ページ)
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牛タン
住所: 東京都千代田区神田練塀町45番 ライオンズマンション秋葉原 B1F
時間: 17:30～23:00 / 土17:30〜22:00
休日: 日祝
4. 東京都目黒区中町の牛たん / 東京苑 祐天寺
箸でつまむとわかる、ふわっとした感触。ここの牛タンは、他店では体験できない「食べる前から牛タンの良さ」を感じさせてくれる希少な存在。まずはそのまま、なにもつけずに食べるのが流儀。
ジワジワとあふれ出る肉汁を堪能したら、次はタレによって増幅された旨味を堪能する。ダブルで楽しめる。それは、牛タンの鮮度が良くないとできない芸当だ。
