宗教面
様々な宗教の方が参加するオリンピックにおいては、イスラム教の方、ヒンズー教の方、ユダヤ教の方など、様々な宗教の戒律を守った食事をしている選手に対する配慮が必要になりますね。

その他
食文化や習慣の異なった地域で長い時間を過ごし、競技を行うことになりますから、飲み水や食事の内容など、慎重に管理する必要がありますね。 4年後の東京五輪選手村の食事の期待と懸念 期待すること
東京五輪では、日本の高い衛生管理や世界的に注目を浴びている健康食である日本食なども取り入れた、質の高い、そして日本らしいお・も・て・な・しの感じられる食事を期待したいですね。

懸念点
日本では、比較的ベジタリアンの方や宗教的に制約のある方の食事の選択肢が少ないように思います。

あらゆる選手が競技に集中できるような、配慮に富んだ食事を用意したいものですね。

(監修：Doctors Me 医師)