早くも金メダル獲得!「リオ五輪 選手村の食事」からみるアスリートの強さとは? (2/3ページ)

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医師が気になる!リオ五輪の選手村の3つの食事とは?
ファーストフード
ハンバーガーやチキンナゲットなどは、どこの国に行っても同じ味で食中毒などの心配も少なそうなのはよいですが、野菜不足はもちろん、塩分や脂質が過多になりそうですね。

ゴボウサラダ
なかなか海外では手に入りにくいゴボウですが、食物繊維が豊富な根菜でパワーも出そうです。

ポークソテートマトソース
ビタミン豊富な豚肉と、リコピンを多く含むトマトで味も栄養もバッチリですね。 ブラジルならではのフルーツは、栄養の金メダリスト達ばかり!
ブラジルならではのフルーツが選手村でも食事の中に出されるかと思いますが、特に以下の3つは栄養に富んでいます。

アサイー
オレイン酸やビタミン類、鉄分、カルシウム、ポリフェノールを多く含みミラクルフルーツといわれていますね。

グアバ
グアバはビタミンCやE、カリウムなどを豊富に含むことで知られ、ダイエット効果も期待されています。

マンゴー
トロピカルフルーツの代表的な存在ですが、βカロチンやビタミンAが豊富で健康効果もなかなかのものですね。 リオ五輪選手村の食事で注意すべきポイントとは? 衛生面
ブラジルのような気温や湿度が高い地域では、やはり食中毒などに関する注意は必要になるでしょう。
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