信州の秋の味覚がたっぷり詰まった「秋の実り御膳」登場 【軽井沢星野エリア 村民食堂】 (1/4ページ)
「軽井沢星野エリア 村民食堂」(所在地:長野県軽井沢町)は、信州の秋の味覚を堪能できる「秋の実り御膳」を、2016年9月27日(火)より提供開始します。きのこの炭火焼きを中心に、信州にこだわった秋限定のメニューです。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMyOTc2NyMxNjgwMDUjMjk3NjdfSElpZGFKUWdKai5qcGc.jpg ]
▼「秋の実り御膳」:
http://www.hoshino-area.jp/sonminsyokudou/backnumber/2016/07/15_1301.shtml
信州はキノコの生産量が全国トップクラス。ひらたけ、ぶなしめじ、エリンギなど多くのきのこは生産量1位*を誇ります。秋の味覚の王様とも言えるきのこを軸に、信州らしさが詰まった料理で、紅葉の行楽シーズンを楽しんでいただきたく、メニューを開発しました。