最近ではコンビニなどでもさまざまなスムージーが販売されており、日本においても、朝に野菜を楽しむという土壌ができつつあると言えるでしょう。

また、「朝から重たいものを食べるのは苦手」「朝食は抜きがち」という現代人でも、炭水化物やタンパク質中心の朝食と比べて食べやすい『朝ベジ』であれば実践しやすいのもポイント。今後は日本でも『朝ベジ』習慣がさらに広がっていくのではないでしょうか。

＜専門家プロフィール＞
くどうみやこ　／ トレンドウォッチャー
「トレンドウォッチャー」として、トレンドや時流をとらえた情報をさまざまなメディアを通じて発信。テレビ・ラジオ番組の出演から企画、商品のプランニングやキュレーション、講演、執筆など、活動の幅は多岐にわたる。近年は、大人世代のライフスタイルの提案からマーケティングまで、新しい大人ライフを提唱する「大人ライフプロデューサー」としても活動している。

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3：『朝ベジ』に関する興味・関心
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さらに今回は、20～40代女性628名に対して、『朝ベジ』に対する興味・関心を聞くアンケート調査も実施しました。

◆20～40代女性の9割が『朝ベジ』を試してみたいと回答
まず、「あなたは、『朝ベジ』に興味がありますか？」と聞いたところ、89％と約9割が「興味がある」と回答。また、『朝ベジ』を「試してみたい」と答えた人も90％にのぼりました。

そこで、『朝ベジ』の魅力だと思うポイントを聞いたところ、「健康的である」（94％）が最も多い結果に。そのほかにも、「ダイエット効果が期待できそう」（55％）、「雰囲気がおしゃれである」（53％）、「食欲がなくても食べやすい」（49％）、「自宅でできる」（48％）などの回答が上位となりました。