みなさんの体を支えている骨だから、いくつになっても強い骨でありたいものですね。

しかし近年はカルシウム不足による骨粗しょう症などが危惧されており、加えてカルシウムだけでは骨の増強はできません。

そこであらわれたのが「トウモロコシ」です。今回は「カルシウムとトウモロコシ」の関係や、トウモロコシの知られざる栄養素について医師に解説していただきました。
トウモロコシを食べることによって、骨の健康を保つメカニズム トウモロコシに豊富に含まれる水溶性の食物繊維を摂ることによって、腸の中で分解されてできる成分が骨の健康を保つのに有効です。

具体的には、トウモロコシの食物繊維の存在によって、カルシウムの吸収量が増加し、食物中のカルシウムをより効率的に取り込めるようになります。 カルシウム不足によって引き起こる症状

骨粗しょう症
骨がスカスカになってもろくなり、わずかな刺激で骨が折れたりすることもある病気です。

くる病
おもに成長期にある子供の骨に十分カルシウムが沈着せず、骨がきちんと成長しなかったり変形したりするものです。

低カルシウム血症
血液中のカルシウム濃度が通常よりも著しく低下し、手足のしびれや不整脈、けいれんなどが起こることがあります。

入眠困難
カルシウムが不足することによって、寝付きにくくなることがあります。

高血圧
こちらも、カルシウムの不足によって引き起こされる可能性があることがわかってきています。