健やかな毎日のためには、「快眠」「快食」「快便」が大事。中でも食習慣は自分でコントロールしやすいもの。食習慣のコントロールが快眠や快便にもつながります。そこで今回は、海外モデルやセレブがこぞって取り入れている「ヘルシースナッキング」について考えます。

スナッキングとは、「間食」という意味です。朝・昼・晩の食事以外に健康的なおやつをとることで体調を整えるのがヘルシースナッキング。間食はしない方が良いというイメージがありますが、食べて健康になれるなんて、食いしん坊さんには嬉しいメソッドですよね。

■ヘルシースナッキングのメリットその1

・カロリーコントロールで食べ過ぎ防止

ヘルシースナッキングをすることで、空腹によるドカ食いを防ぐことができます。そのため、1回の食事量が減り、トータルでの摂取カロリーを抑えられます。また、ダイエットのために…と食べることを我慢していた方は、ヘルシースナッキングで空腹からもストレスからも開放されます。

■ヘルシースナッキングのメリットその2

・血糖値コントロールで太りにくい身体に

空腹になると血糖値は低下し、食事をすると血糖値は高くなります。血糖値というのは、血液中のブドウ糖の濃度のことを言います。血糖値は常に安定していることが望ましく、低すぎても、高すぎても良くないので、食後は上昇した血糖値を下げるためにインシュリンというホルモンが分泌されます。インシュリンは、血糖値を安定させるための大切なホルモンなのですが、大量に分泌されると、脂肪細胞へも糖が運ばれ、肥満の原因になってしまいます。

さらにやっかいなことに、血糖値は急上昇すると同じカーブで下がるという性質があるため、再び低血糖の状態になり、脳が糖分を欲しがります。「砂糖が砂糖を呼ぶ」という表現がありますが、まさにその通りで、空腹時に砂糖がたっぷり入ったお菓子を食べると、一旦満足してもまたすぐに食べたくなってしまうのです。