2016 年9 月1 日、鎌倉・腰越にグランドオープンしたフレンチレストラン「南仏風鎌倉キュイジーヌ バスティーズ」が、10月14日（金）より秋の新作メニューの提供を開始しました。南フランス・プロヴァンスの伝統料理をベースとした新作メニューでは、地元相模湾の魚介と旬の食材をふんだんに使います。ワインは、シニアソムリエでもある店主が、「バスティーズ」の料理と相性の良い南仏プロヴァンスのロゼワインはじめ、フランス全域から300種類を超えるワインを厳選しました。

2016 年9 月1 日、神奈川県鎌倉市腰越に、旬や地域独特の素材に徹底してこだわるフレンチレストラン「南仏風鎌倉キュイジーヌ バスティーズ」（店主：杉本万尋）がオープンしました。

「バスティーズ」では、10月14日（金）より、地元の魚介と旬の食材などをふんだんに使った秋の新作メニューの提供を開始しております。

ランチタイム、ディナータイムともにコース料理のみで、ランチは前菜・魚料理または肉料理にデザート・コーヒーがついた3,000 円コースから、ディナーは4 皿の料理・デザートにコーヒーまたは紅茶・ハーブティー・小菓子がついた5,000 円からとなっています。価格はいずれも消費税（8%）、サービス料（5%）別です。

秋のランチメニューは、相模湾からその日に揚がった新鮮な魚介を中心とした魚料理、または藤沢市で月100頭のみ限定生産される希少なブランド豚・みやじ豚を使った肉料理、魚介のリゾットなどが登場。

ランチメニュー 「シエル」 ￥3,000
「メール」 ￥4,500

ディナーメニューでは、相模湾の魚介を駆使した多彩なメニューのほか、ブランド鶏にトリュフを合わせた豪華なメイン料理などを楽しむことができます。

ディナーメニュー「リュンヌ」 ￥5,000
「エトワール」 ￥8,000

また、シニアソムリエでもある店主の杉本万尋が厳選した300種類を超えるワインを揃えました。