[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM0ODczOSMxNzE5MDkjNDg3MzlfZ1BLeWZDUlhNWS5KUEc.JPG ]

　・恵那鶏の水炊き 小鍋仕立て（880円）
　　柔らかくジューシーな恵那鶏もも肉を鶏と昆布の出汁でシンプ
　　ルに水炊きにしました。女城主のぬる燗と。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM0ODczOSMxNzE5MDkjNDg3MzlfY1RzUGpjQVpKVy5qcGc.jpg ]

　・恵那栗と恵那鶏の土鍋炊きご飯（1,280円）
　　蓋を開けると自然の甘さと、香りがあふれ出ます。
　　ふっくらつやつやに炊いたご飯で恵那の秋を楽しんで下さい。
　・恵那栗の茶巾蒸し くるみだれ（680円）
　　荒く挽いた栗を茶巾蒸しにして、上からくるみだれをかけています。
　　おつまみにもデザートにもなる不思議な一品です。