3大食物アレルギーの1つ“牛乳アレルギー” 注意したい食材と活用できる豆乳 (1/4ページ)
お蕎麦や、魚介類など食べ物に対してさまざまなアレルギーをお持ちの方もいらっしゃるかと思われます。
そのなかで3大
食物アレルギーをみなさんはご存知でしょうか。卵、小麦、そして乳幼児に多いとされる牛乳です。
今回はこの牛乳アレルギーについて、概要や症状、そして代替品として有効な豆乳について医師に解説をしていただきました。
牛乳アレルギーとはなんですか？
アレルギーとは、免疫反応の一種ですが、時として過剰に働いてしまい体にとって害でもないものに対しても反応を示すときがあります。これが牛乳などを摂取した時に発生するのが牛乳アレルギーです。
