パワーサラダのおすすめポイント
◎様々な具材が入るため、1皿で必要な栄養素をとりやすい。

◎具材がたっぷりかつオシャレで、食べる楽しみ・満足感がある。

◎組み合わせが多種で、見た目も味も飽きずらい。

◎難しい作業がないため、料理嫌いな人でも手軽に作りやすい。

◎いろんな具材が入るので、相乗効果で栄養素の吸収がアップする。

パワーサラダの基本食材
基本のパワーフードは、たんぱく質50g、野菜は175g、果物は100g程度と言われています。

また、野菜は緑黄色野菜、淡色野菜を意識して取り入れていくことでバランスよくなります。

1：たんぱく質50g
・チキン
・卵
・ハム（生ハム）
・サーモン
・ベーコン
・ローストビーフ
・豆腐
・豆の水煮など

これらを片手のひら分ほど、目安につけると良いでしょう。

卵だけでも、スクランブル、ポーチド、ゆで卵とバリエーションをいろいろ変えられるので、いろんなサラダが楽しめます。