美しすぎる惑星チョコほか、リーガロイヤルホテルの絶品スイーツ4選 (2/3ページ)

マイナビウーマン

今回ご紹介する「惑星の輝き」のフレーバーは、口どけのいいカカオ(地球)、芳香でまろやかなバニラ(木星)、お酒がきいたラムレーズン(土星)などの定番から、トロピカルなココナッツマンゴー(水星)、ほのかな酸味と優しい甘さのクリームレモン(金星)、香ばしくフレッシュなヘーゼル・オレンジ(火星)といったフルーツを使用したもの。さらに、ウバ茶が香るミルクティ(天王星)、コーヒー豆のコクを感じるカプチーノ(海王星)と、バリエーション豊かな味が勢ぞろい。 惑星ショコラは、コーヒーはもちろん、紅茶やラム酒との相性も抜群。また、中までホワイトチョコベースの水星や金星は赤ワインと、フルーツフレーバーのものはシャンパンとの相性もいいので、ドリンクとのマリアージュも楽しんでもらおう。 珍しいだけでなく、大人の品のよさがあふれているのも◎。あまりの美しさに、彼ママもうっとりしてしまうはず!

ブランデーケーキ

お酒好きな彼ママはもちろん、彼パパにも喜んでもらえそうなのが、「グルメブティック メリッサ」で購入できる「ブランデーケーキ」(5400円)。香り高く気品ある味わいのブランデー「カミュXOエレガンス」を贅沢に使用した、『一日の最後に、疲れを癒す“大人の甘い贅沢”を味わっていただきたい』という思いのこもった、大人のためのスイーツだ。 袋を開けると、まるでブランデーの瓶を開けたかのような濃厚なお酒の香りが。この豊かな香りは、独自の製法によるもの。ホテルの焼き菓子職人が焼き上げたスポンジケーキを、ブランデーに浸して寝かせること、なんと約1カ月! じっくり時間をかけてしみ込ませることで、ブランデーの香りがケーキ全体に馴染んでいくのだとか。 口に含むと、ブランデーの風味が広がり、すっと鼻に抜けていく。そして、京都の地卵、和三盆糖、バターが見事に調和した、コクと風味の深い芳醇な後味を堪能することができる。ちなみにコーヒーや紅茶にもよく合うけれど、ミルクと合わせるのがパティシエのおすすめ。 普段甘いものはあまり食べないという彼ママ&パパにも、「これはまた食べたい」と太鼓判をもらえるかも。

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