【もち麦】を使ったダイエット・美容におすすめのレシピ6選 (2/9ページ)
もち麦の茹で方・保存方法
Photo by Kohata
もち麦を美味しく茹でる&冷凍保存する方法をマスターすれば、いつでも手軽に料理に取り入れられますよ！
保存期間は約2週間ですが、冷凍しても栄養価が下がる心配もなし。
【材料】（6～7食分）
もち麦・・・120g
塩・・・ひとつまみ
水・・・600ml
【茹で方&冷凍保存方法】
1.鍋にもち麦、水、塩を入れ、中火で15分茹でます。
2.もち麦が透明になったら茹で上がった合図。ザルに上げ、軽く流水で洗ってぬめりをとりましょう。茹でると約3倍の360gになります。
3.美味しく冷凍するために、ここでしっかり水気を切るのがポイントです！ その後、1食分（50〜60g）ごとにラップで包み、食品用保存袋に入れて保存。
解凍は冷蔵庫の中で約6時間前に入れて自然解凍するか、自宅の電子レンジで解凍機能を使用してもOK！
レシピ1【もち麦豆乳おかゆ】
Photo by Kohata
豆乳に含まれているイソフラボンは美しい身体を維持し、ホルモンバランスを整えるのに役立ちます。
豆乳のホッとする味と、プチプチしたもち麦の食感の組み合わせは、毎日食べても飽きないはず。
