夜に口にするのはオススメしないもの
覚醒物質のカフェインが含まれているコーヒー、緑茶などは、就寝前には飲むことはあまりススメられません。

朝に食べた方が効果的な食材
ヨーロッパのことわざに『朝の果物は金、昼は銀、夜は銅』という言葉があるように、朝におススメな食材は果物です。

健康維持のためにも不足がちな栄養素であるビタミン、ミネラル、食物繊維が手軽に補えるため、摂りたい食材の一つ。

しかし、果物の甘みの元である果糖も多く含むので、消費エネルギー量が少ない夜間に食べることは体脂肪蓄積の原因となります。

最後に横川先生から一言
以上の食材を利用しながら夜は、低脂質にすることもポイントです。脂質が多いメニューは消化吸収に時間がかかり胃腸の負担になるからです。

さらに夜遅くに多く食べ過ぎると、朝食が食べられない原因になりますので、消化に負担が少ないものをよく噛んで食べるようにしましょう。

(監修：栄養士 横川仁美)