『ペヤングソースやきそば味ふりかけ』そのまま食べると驚きの再現度。しかしご飯にかけてみるとなぜか…！ (1/3ページ)
東日本を中心に人気の高いカップ麺商品、まるか食品の「ペヤングソースやきそば」。その味の虜になっている熱狂的ファンのために、ご飯でもその味が楽しめるのが『ペヤングソースやきそば味ふりかけ』だ。
■まだまだ珍しいソース味のふりかけ。それもペヤング味というから、気にならずにはいられない！
ベーシックな商品の他にドラえもん、機関車トーマス、宇宙戦隊キュウレンジャーなどのコラボ商品を生み出しつつ、最近では湖池屋「わさムーチョ」や「スコーン」もふりかけ化してきた、昭和15年創業の老舗ふりかけメーカー・ニチフリ食品株式会社（静岡市清水区）。
その次なるターゲットは何とペヤング。その名も『ペヤングソースやきそば味ふりかけ』（25g・希望小売価格 税抜130円・発売中）。あの独特の香ばしさの「ペヤングソースやきそば」を、ご飯にかけて食べられるように仕上げてしまった。とはいえ麺は入っていないので、念のため。
カップ商品では液体で提供されるソースももちろん乾燥済。ビーフ調味料と別袋で添付されるあおさはすでに入っているが、海苔を使ってしまうとふりかけ寄りになり過ぎてしまうということで、あえて排除。その上でペヤング味の決め手となっている紅生姜を増量して再現度の充実を図った。
それでは実際にどの程度の再現がなされているのか、食べてみよう。
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ペヤング味とは何なのかということを考えさせられる問題作。
