予約が取りにくい日本料理店『賛否両論』笠原将弘監修 笠原流甘味処『賛否両論 寄り道』が東京・広尾にオープン! (3/3ページ)
●寄り道の極みセット ¥1,300(税別)
本日のおでん4品盛り合わせ
本日の炊き込みご飯
本日のスイーツ2品
ドリンク
東のほうじ茶
コーヒー(ホットorアイス) のいずれか
寄り道特製エコバッグ・次回以降使用できるドリンクチケット付き
●寄り道の甘味セット ¥1,000(税別)
本日のスイーツ3品盛り合わせ
ドリンク
東のほうじ茶
コーヒー(ホットorアイス)
カプチーノ(ホットorアイス)
カフェオレ からいずれか1品
寄り道特製エコバッグ・次回以降使用できるドリンクチケット付き
■今後のメニュー(一部)
●セットメニュー
・寄り道 ほうじ茶飲み比べセット
(東のほうじ茶・西のほうじ茶・薬膳ほうじ茶・ほうじ茶ラテ・とり将プリンorほうじ茶プリン)
・寄り道 甘味セット(スイーツ3品とドリンク)
・寄り道 欲張りセット
(季節のお茶漬けor炊き込みご飯・出汁・おでん3品・小鉢・いぶりがっこ・スイーツ2品・ドリンク)
・夜の寄り道セット(おでん3品・小鉢・生ビールorグラスワイン)
●スイーツ
・とり将プリン
・ほうじ茶プリン
・ほうじ茶パウンドケーキ
・ほうじ茶ソフトクリーム
・ガトーほうじ茶
●おでん
・賛否両論特製 海老しんじょう
・賛否両論特製 鶏つくね
・賛否両論特製 焼手羽
・賛否両論特製 うずまき
・賛否両論特製 にら玉
・大根
・ちくわぶ
・玉こんにゃく
●ドリンク
・東のほうじ茶(ホットorアイス)
・西のほうじ茶(ホットorアイス)
・薬膳ほうじ茶(ホット)
・ほうじ茶ラテ(ホットorアイス)
・ほうじ茶シェイク
・コーヒー(ホットorアイス)
・カプチーノ(ホット、アイス)
・グラスワイン(赤or白)
・生ビール
■店舗情報
店名:賛否両論 寄り道
住所:東京都渋谷区広尾5-17-4
電話:03-6409-6855
交通:地下鉄日比谷線広尾駅から徒歩5分
時間:10:00~21:00(L.O 20:30)
定休:月曜日
席数:23席
公式Facebook:https://www.facebook.com/kasaharamasahiro.yorimichi/
■笠原将弘
料理人/日本料理「賛否両論」店主
1972年東京生まれ。
「正月屋吉兆」で9年間修業後、武蔵小山にある実家の焼鳥店「とり将」を継ぐ。
店の30周年を機に一旦店を閉め、2004年、「万人に好かれなくていい。自分の料理とやり方を好きだと言ってくれる人が来てくれれば…」との想いを店名に冠した自身の店「賛否両論」を恵比寿に開店。
独創的な感性で作り上げる料理が評判を呼び、たちまち予約の取れない人気店となる。
2013年、名古屋に「賛否両論名古屋」、2014年、広尾に「賛否両論メンズ館」を開店。
プロデュースを手掛ける店舗も、「賛否両論 THE DERI」(広尾、恵比寿三越、渋谷東急)、「笠原商店」(新宿伊勢丹)、「賛否両論KAKUUCHI」(恵比寿ガーデンプレイス)、「賛否両論 香港」(香港)と多岐に渡る。
和食給食応援団東日本代表を務めるなど、食育、和食推進活動にも力を注いでいる。
基本的な家庭料理から専門料理まで、和食の魅力を伝える著書も多数。
私生活では、ビールをこよなく愛する3児の父。
HP: http://www.sanpi-ryoron.com/
■株式会社ショウエイ
人形焼「江戸祭」を始め、約100種の土産菓子を企画・製造・販売。笠原氏監修商品の「クッキーまんじゅう あんころりん」の他、スカイツリー公認ライセンス商品や日本ユネスコ公認の世界遺産商品等を手がける。
本社:東京都足立区千住緑町1-19-20-3F
代表:森 統則
設立:平成19年12月5日
HP:http://www.shoei-food.com
事業内容:土産菓子の企画・製造・販売・輸出・食品企画のコンサルティング等
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzMjIwMiMxODIxNTgjMzIyMDJfRkpnSFpiaUxCQy5qcGc.jpg ]
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