※参照
sciencedirect 1日に飲んでも良いコーヒーの量
法律では1錠あたり500mg以上のカフェインを含む薬を劇薬に指定しています。

カフェインをどれだけよいか、と言うことには個人差が大きく一概に言えませんが、欧米の研究では250ml、3～5杯では健康効果が得られ、危険性がないという報告が多いです。

日本ではコーヒー1杯、150ml辺りに130～140mg程度のカフェインが含まれますので、体重差や劇薬指定なども考えると、やはり 日本の量で3～4杯までが妥当な量と考えられます。

子どもの場合は年齢・体重に左右されますし、妊婦さん、授乳中の人は2杯程度までが妥当でしょう。 コーヒーの健康効果
コーヒーと言えばカフェインが有名ですが、その他にもポリフェノールが含まれており、カフェインとポリフェノールの両方の作用で健康効果が望めます。

老化に対抗
コーヒーは老化や病気に対抗する抗酸化物質が多く、飲み物の中ではもっとも老化に対抗できる飲み物でしょう。ココアや緑茶や紅茶以上に、抗酸化物質が多いのです。

肝障害から守る
コーヒーは肝障害から守る働きもあります。肝臓の血流を改善し、C型肝炎が悪化しにくい、肝ガンの危険性を下げるという報告もあります。

呆け予防効果
脳の血の巡りを良くし、認知機能を上げるという作用があります。呆けの予防になる可能性があります。