■専門家が教える！　彼氏が喜ぶ簡単「お弁当レシピ」

◇簡単カリカリ焼きおにぎり

＜材料＞

・ごはん　お茶碗2杯分 ★醤油　大さじ１ ★みりん　大さじ1 ・オリーブオイル　大さじ1 ・塩　適量

＜作り方＞

1.ごはんを2等分し、おにぎりを作り、軽く塩を振っておく。（この時、いつもより固めにしっかり握っておくと崩れづらい） 2.中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、おにぎりを並べる。両面がカリッと仕上がるまで焼く。

3.おにぎりの両面に★を混ぜ合わせたタレを染み込ませ、こんがりと焼き色をつけたら完成。

＜ポイント＞

・おにぎりはしっかり握っておくと、焼いているときや食べるときに、ポロポロと崩れる心配がありません ・お弁当箱に白いごはんを入れると、意外に量が入らず、場所もとってしまいます。おにぎりにすることで、コンパクトにボリュームたっぷりのメニューに変身！ ・作ってみると、とても簡単にできる焼きおにぎり。定番の白いごはんではないので、お弁当箱を開けた瞬間、彼のテンションも上がるはず♪

◇ホウレンソウと人参のナムル

＜材料＞

・ホウレンソウ　4株 ・人参　中1／2本 ★ゴマ油　大さじ2 ★塩　小さじ1／2 ★醤油　小さじ1／2 ★すりゴマ　大さじ1（あれば）

＜作り方＞

1.ホウレンソウは3cm幅にカットし、人参は3cm幅の千切りにする。沸騰したお湯に入れ、1分半茹でたらザルに取り出し冷ましておく。

2.2が冷めたら、しっかり水を切り、ボールに移しかえ、★を混ぜ合わせたナムル液で和えれば完成。

＜ポイント＞

・茹でる→和えるだけで完成する簡単メニュー。彩りもよく、お弁当の隙間を埋めやすいメニューです。 ・これから夏になるにつれ、生のままで野菜を詰めるより、一度火を通すナムルなどのメニューを取り入れるのがオススメ。