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　「あいーと(R)」は、通常の食事を摂ることが難しい方の食べる
機能と栄養状態の回復を支援するための食品（冷凍食品）で、独自
の技術「酵素均浸法（酵素均質浸透法）」（*2）により、食材本来
の形、色、味および栄養素をそのままに保ち、舌でくずせるやわら
かさに仕上げています。調理は蒸し器または電子レンジで温めるだ
けの手軽さです。プロの料理人が手がけた味つけをはじめ、見た目、
食べやすさ、必要なカロリーや栄養素へのこだわり、含有栄養素、
アレルギー物質の詳細を公開するなど、実際に「あいーと(R)」を
食される方の目線に立った配慮がなされています。「咀嚼力が低下
した高齢者」「摂食機能が低下した方」「栄養バランスや十分な栄
養摂取に不安が残る方」向けの摂食回復支援食です。

　当社は「暦に合わせた日本の食文化を堪能しながら、介護される
方だけでなく、その家族も食事を楽しんでいただきたい」をモット
ーに、メニュー開発も進めています。歳時や季節性を意識したメニ
ューとして、「正月二段重セット」「うな重」「お花見弁当」の各
限定商品をそれぞれ販売してきました。