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珈琲なのに甘いフレーバーがある！？「GEMB」には私たちのこだわりが詰まっています。
そこで生み出されたのが、「CRAFT DRAFT COFFEE GEMB（ゲンブ）」です。黒ビールのような見た目にほのかな甘みを漂わせる、今までにない「珈琲の楽しみ方」が誕生しました。特にこだわっているのは、「プロの抽出士の手によるハンドドリップ」です。通常、大量生産の珈琲の場合には煮出して濾す方式が一般的ですが、GEMBはひとつひとつ丁寧に抽出を行います。使用するのは、玄人向けで繊細なネルドリップ。大量抽出に向いていながらも技術を要するこの抽出方法が、GEMBのおいしさの一端を担っています。さらにGEMBは、いわゆる「ブラック」だけでなく、天然蜂蜜で甘味をつけた飲みやすいタイプも用意しています。これは、おそらく国内では初の試みです。

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その一口で、ちょっと優しくなれる。そんな珈琲をお届けしていきます。
GEMBという名前は、「能勢の妙見さん」として親しまれている、能勢妙見山 真如寺の副住職・植田観肇上人に命名していただきました。