『ウィルキンソン・ハード無糖ドライ』甘いが主流の缶入りストロング系シーンに”ちょ待てよ”する無糖強炭酸 (2/3ページ)
その味わいはどちらかというと甘いカクテルに近いことが多くなり、辛口の酒を気軽に飲みたいというユーザーにとっては選択の余地が少ない現状。そこへ原点回帰の一発として『ウィルキンソン・ハード無糖ドライ』が登場した。待ってました。
ベースは焼酎ではないものの、クセのある、人によっては消毒くさいと評されることもあるアルコール感のクセが強いジンを採用。そこにレモン、ライム、グレープフルーツの甘い果実ではなく苦い果皮の方を浸漬処理して生み出した。甘味料は不使用。なので糖質もゼロならもちろんプリン体もゼロ。そこに本格派炭酸割り材「ウィルキンソン タンサン」を加えて完成。
■全く甘くないからどんな料理にも合うし、酒を飲んでる感が満ち溢れる！
プルトップを落として、グビグビと飲んでみる。確かに甘くない。柑橘系の酸味で彩られたジンが、強炭酸とともに口の中いっぱいに刺激を与えてくれる。まさにこれは酒感。酒感を感じるのを避けたがるRTDの現状に一石を投じる酒感丸出しの仕上がりだ。
全く甘くないので、料理に合う。揚げ物でも何でも、強炭酸が洗い流すし、臭みのある食材も、そのクセを整理してくれる、本来のチューハイ的な味わいには感動せざるを得ない。
