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当時収穫した新鮮な食材を活用して、料理約30品を味わう
そしてメインになるのは、5日（土）夕方から予定している1日だけの星空レストラン。鮮度が最も大事と言われるとうもろこしを当日収穫、数時間後にはすぐにスープに仕立てた、流通されたレストランでは絶対に味わえないコーンスープ。収穫した野菜をふんだんに取り入れたパスタやピザなど、午前中にみんなで収穫し、調理体験をした料理をその場ですぐに楽しむことができます。更にこの日のために用意した岩手自慢の食材を使い、日本各地から集まったシェフたちが生産者と一緒に企画をした料理21品も振舞います。
当日収穫した食材をすぐに調理し食べることのできる、この場でしか味わえない鮮度と素材の美味しさ、またプロの料理人この日しか食べられないオリジナルメニューを味わうことができます 。また、夜は岩手の食材や流通について、生産者とシェフとのトークセッションも企画しています。