子どもの魚嫌いを克服させるには?一手間で激ウマ!絶品お魚レシピ (3/5ページ)
独特の魚臭さや苦みが嫌い
魚の水分から出る生臭さや、内臓周辺の苦みに敏感で嫌いになる子がいます。
食感が苦手
魚料理のパサパサした食感が苦手で食べないことも。
大人があまり食べていない
今では大人でも魚を食べる機会が少ないため、その結果食べ方がわからなかったり、馴染みがない事で食わず嫌いになっている子もいます。
(参照:水産庁)
子どもが嫌いな魚の種類
子どもが嫌いになりやすい魚は、サバ、サンマ、あじ、いわしなど青魚系。
その理由に、これらの魚は鮮度が落ちやすいため独特の生臭さが出やすく、小骨も多いことが挙げられるでしょう。