おしゃれに使える、ミランダ・カー監修のオーガニックな「みそパウダー」！ (1/5ページ)
毎日の料理を簡単に、美味しく、自由に楽しめるオーガニックのだし入り粉末みそ『オーガニックみそパウダー野菜だし』『オーガニックみそパウダーかつお昆布だし』が9月上旬より発売予定。マルコメ×ミランダ・カー(トップモデル)のコラボレーションでも注目を集めている。
■ミランダ・カー監修！オーガニックなみそパウダー誕生！
世界的トップモデルのミランダ・カーは、味噌や糀など発酵食に精通し健康的な和食を日常に取り入れていることでも知られており、彼女のライフスタイルは日本人女性の憧れの的でもある。マルコメは2016年から「発酵食アドバイザー」としてテレビCMなどにミランダ・カーを起用。そんなミランダ・カーとのコラボレーションにより誕生したのがオーガニックのだし入り粉末みそ。この商品の一番の特長は何と言ってもパウダーであること。量の調節が簡単にでき、お味噌汁としてだけでなくドレッシング、野菜、肉や魚、豆腐料理などの調味料としても使える。
■有機JASマーク取得！オーガニックであることとは！？
名称も「有機乾燥調味みそ粉末」となっており、原材料に使われているのはもちろん有機味噌。化学調味料は一切使われていない。有機JASマーク認証を取得している。オーガニック(有機)とは、簡単に言えば農薬や化学肥料に頼らずに自然の恵みを生かして生産されたもののこと。有機JASマークは農林水産省が発行しているもので、オーガニック(有機)食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを認定された事業者のみが貼ることができる。
