2017年10月、季節の創作料理とプロがセレクトした8種類の日本酒を、味覚と視覚、そして会話でお楽しみいただく、美味しいものとお酒をこよなく愛する大人のための隠れ家的イベント「美食会（びしょくかい）」が、東京ディズニーリゾートⓇ・パートナーホテル「浦安ブライトンホテル東京ベイ」の2階にある「味処 季布や（きふや）」にて開催されます。日本料理一筋に腕を磨き続ける一方、ソムリエの資格も有する「季布や」料理長「浅田 伸二（あさだ しんじ）」と、室町時代からつづく老舗酒屋「油忠（あぶちゅう）」25代目当主「高橋 正典（たかはし まさのり）」2人のプロがタッグを組んだ特別イベント。いつもと違った食べ方や調理方法で食材の魅力を再発見！日本酒それぞれの特徴や酒蔵についても聞くことができます。

2017年10月、素材を活かし趣向を凝らした料理と相性のよい日本酒を、味覚と視覚、そして会話でお楽しみいただく美味しいものとお酒をこよなく愛する大人のための隠れ家的イベント「美食会（びしょくかい）」が、東京ディズニーリゾートⓇ・パートナーホテル「浦安ブライトンホテル東京ベイ」の2階にある「味処 季布や（きふや）」にて開催されます。

日本料理一筋に腕を磨き続ける一方、ソムリエの資格も有する「季布や」料理長「浅田 伸二（あさだ しんじ）」と、室町時代からつづく老舗酒屋「油忠（あぶちゅう）」25代目当主「高橋 正典（たかはし まさのり）」がタッグを組んだ特別イベントです。


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秋の味覚の代表格といえば「松茸」。