・胡桃、アーモンド、サルナシ、巨峰のセミドライフルーツと米はぜを、香り高いカカオ66%のチョコレートでコーティングした「サパン・ド・ノエル」　1,500円（税別）

・ドライフルーツたっぷりの「シュトーレン」　2,200円（税別）

・軽井沢のシンボル、浅間山を模した2種の「クグロフ」　各1,600円（税別）


軽井沢の自然を感じる3種類のクリスマスケーキ

素材を活かすパティシエの技術と軽井沢の自然を愛する感性から生まれた、3種類のクリスマスケーキです。


クリスマスの浅間山をイメージした「モンブラン・ド・ノエル」


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMyOTc2NyMxOTE3NzkjMjk3Njdfd3NYRW1YZ3NVZC5qcGc.jpg ]


新作のクリスマスケーキは、栗をたっぷりと使ったモンブランです。雪に覆われるクリスマス時期の浅間山を表しています。濃厚な栗のクリームのなかには、栗のスポンジ生地、カシスのコンフィチュール、蕎麦の香りが芳ばしい栗のブリュレが包まれています。なめらかな食感に、胡桃とほうじ茶のメレンゲがアクセントです。