■料金：18cm／4,200円（税別）

＊数量限定


木洩れ陽を映し出した、軽井沢の森を感じる「ビッシュ・ド・ノエル」


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMyOTc2NyMxOTE3NzkjMjk3NjdfTmFNdHNsUnV0dS5qcGc.jpg ]


木洩れ陽をモチーフにしたドームのなかに、ピスタチオの生地と山ぶどうのクリームが層になり、洋梨や林檎、苺、ハシバミが見え隠れします。森に木洩れ陽が降り注ぐ、繊細な風景を表しています。

■料金：18cm／4,000円（税別）


真っ白なクリームと真っ赤な苺、コントラストが美しい苺ケーキ「フレジエ・ド・ノエル」


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMyOTc2NyMxOTE3NzkjMjk3NjdfSmtHWGV2dUdqRy5qcGc.jpg ]


黄身まで白い卵を使用し、スポンジ生地を白く焼き上げ、軽井沢に降る雪景色を表しています。真っ白な生クリームに真っ赤な苺を挟み、トップにもたっぷりと苺を盛り付けました。白と赤だけで構成された、華やかなショートケーキです。