ゲーテ像前はスケートリンクに！ドイツの世界遺産の町・ワイマールのクリスマスマーケット (3/4ページ)
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広場の入口で目を引くのは、ワイマールが位置するテューリンゲン州の名物、テューリンガー・ソーセージの屋台。
長いソーセージを丸パンに挟んで食べるのがお約束で、ハーブが効いたソーセージはあっさりと上品な味わいです。
筆者が特におすすめしたい屋台グルメが、「Rahmbrot」と呼ばれる窯焼きパン。
生地にサワークリームとベーコン、ネギをのせて焼いたもので、一見ピザに似ていますが、ピザよりも暗い色をした茶色っぽい生地で、噛めば噛むほど味が出ます。とりわけ、モチモチ、カリッとした食感が楽しめる焼きたては絶品ですよ。
日が落ちると、闇夜にライトアップされたクリスマスツリーとクリスマスピラミッドが浮かび上がり、ロマンティックなムードがさらに高まります。
