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＜クロワッサン部門 金賞＞

ベーカリー＆レストラン 沢村〔 長野県 / 北佐久郡 〕

http://pansta.jp/shop/15048/

「クロワッサン」

休日や連休には焼きたてのクロワッサンを購入しようと早朝から多くの人で賑わう。食べてみれば材料の良さを誰もが実感する。サクサクのクロワッサン生地を一口頬張ると鼻からバターの甘い香りがふわっと抜ける。カンパーニュのような大きなパンなども並びまるでパリのパン屋さんにいるよう。軽井沢だけでなく東京の新宿、広尾にも店舗がありこちらも人気店。