・生地を作る



・ボウルにクレープミックス、卵、ごま油を入れよく混ぜ丸くまとめる。
・ラップに薄力粉を少量ふるって生地を置く。
・包丁（ナイフ）で8等分してそれぞれ丸める
・丸めたものを麺棒で薄さ2mm直径8cmほどに伸ばしておく。

■ワンポイントアドバイス
・生地がべたつくときはクレープミックス粉や薄力粉を少量振りかけるとまとまりやすい。
・生地を放置すると表面が乾燥するのでラップをかけておく。

・具材を炒める



・フライパンにごま油を引き中火にする。
・野沢菜と合わせ調味料を入れ、水分が無くなるまで中火で5分ほど炒める。
・皿に移し入れ冷ましておく。


・具材を包んで焼く



・大さじ2ほどの具材を伸ばした生地で包み、十字に2回ほどしっかりとじる。