そして挽肉団子をパン生地で包み揚げにしたブルグル揚げ、ニンジンやキャベツを漬けた自家製ピクルス、そしてクルド風ピラフがセットになっている。

・食欲が増す旨味に昇華
ファスリアを芳醇な香り漂うクルド風ピラフにのせて食べれば、日本の生姜焼きにも勝る魅惑のオカズとなる。なによりクルド風ピラフの万能さには驚いた。ブルグル揚げを半分に割り、それをクルド風ピラフと交互に口に運べば、パン生地とライスという不思議な組み合わせでありながら、食欲が増す旨味に昇華する。

・おすすめはヨーグルトドリンク
セットには無料でドリンクが付いてくるが、おすすめはヨーグルトドリンク。アイランと呼ばれているもので、濃いめのテイストが特徴。あまりにも濃いので、溶けた氷とヨーグルトが分離するほどである。

・週に3回は通いたくなる味
おそらく、ここでクルド家庭料理を食べたものの多くが「こんなにもおいしいとは思わなかった」と感じるはず。そう、食べだしたらヤミツキ。やめられない止まらない。週に3回は通いたくなる味なのだ。

もっと詳しく読む: 在日クルド人によるクルド家庭料理レストラン・メソポタミア / インゲンと羊の煮込みランチ(東京メインディッシュ) http://main-dish.com/2018/01/16/mesopotamia-of-kurdish-cuisine/

クルド家庭料理 手芸カフェ メソポタミア
住所: 東京都北区上十条1-11-8
時間: 11:00～16:30 17:00～23:00
休日: 月曜日
https://mesopotamiajp.jimdo.com/