表１）【平日/休日】各食事における一人で食べる割合


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グラフ１）共食意識


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2）食事の内容について

自炊に対しては、全体の約6割が「週の半分以上は自炊」(ほぼ毎日+週に4～5日)していますが、60代は男女とも「ほぼ毎日自炊する」と答えた人が約6割以上と他の世代に比べて、自炊率が圧倒的に高いことが特徴です。

夕食においては、外食率が1割前後で「自宅で料理を行い食べる人」が大多数ですが、約4割は

「出来合いの食品」を食べているようです。

また、「ほぼ毎日、1日に2回以上、バランスのよい食事をとっている人」は全体の約2割と少なく、

特に20代女性は8.7％とすべての世代の中で最も少ない結果となりました。