スペインの国民食「ボカディージョ」が絶品！日本初のトルティージャ専門店『bocata』が東京・祐天寺に2月19日オープン (3/4ページ)
・「トルティージャ」に合わせるソースも選べる
自家製ソースは、アリオリ、モホベルデ、ブラバなどから選ぶことができます。この日にチョイスしたソースは定番の「アリオリ」。
パリパリした食感の「パンコントマテ」に存在感のある「トルティージャ」、食欲をそそる自家製にんにくソース「アリオリ」が絶妙なバランスで、ボリュームがありながらあっという間に完食してしまいます。
スペインで親しまれている「トルティージャ」やサンドイッチを気軽に食べることができるお店が日本に仲間入りしました。「トルティージャ」やサンドイッチはテイクアウトもできます。ぜひその絶品の味を確かめに行ってみてはいかがでしょうか。
