日本が世界に誇る観光地・京都に、日本一の鯖寿司が食べられるお店を発見!! (2/5ページ)

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そして、酢に漬け込み１日寝かせて、じっくりと身を締め、翌日注文が入ってから包丁を入れ、身をさばくため、鮮度抜群！

日本が世界に誇る観光地・京都に、日本一の鯖寿司が食べられるお店を発見!!#3
出典：食べログ

サバ1本丸々使用しているため、腹の部分から尻尾の部分まで、1つ1つの味が微妙に違うのも楽しみの1つです。

そのままで充分美味しいですが、少しだけ醤油を付けて食べてみると、鯖寿司が握り寿司のようになり、また違った味わいを楽しめます☆

日本が世界に誇る観光地・京都に、日本一の鯖寿司が食べられるお店を発見!!#4
出典：食べログ

常連客の中には芸能人や著名人も数多く、テイクアウトにして楽屋での差し入れにするなど、とにかく多くの方から支持されている名店。
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