日本イチ売れてる加工味噌『献立いろいろみそ』とは？和洋中にアレンジできる豊富なレシピがすごい！ (1/4ページ)
名古屋の味噌文化から誕生した味噌だれ『献立いろいろみそ』は、日本で一番売れている加工味噌。東海圏だけでなく全国的に人気らしい！ 実際にお料理をつくってその理由を確かめてみよう！
■本場の「みそだれ」のうまさを家庭で手軽に！
名古屋といえば味噌カツや味噌煮込みうどん、味噌おでんなど「味噌文化」が有名。それぞれの家庭で特製の「みそだれ」を手作りする家庭もあるほど、味噌愛は深いらしい。関西人の記者はソースに囲まれて生きてきたので、味噌には縁があまりなかったが、初めて味噌カツを食べたときはあまりのうまさに「知らなかったことを後悔した」ほどだ。
イチビキ株式会社（愛知県名古屋市）の『献立いろいろみそ』（450g・標準小売価格 税抜375円）は、これ一本でいろいろな料理がつくれる便利なみそだれをつくりたいという思いから誕生した大ヒット商品。豆味噌文化の本場である中部圏の味付けを徹底的に研究し、試作を繰り返したというアレンジレシピはなんと1000種類以上！ 地元の人の根強い支持もあり、日本で一番売れている加工味噌へと成長したという。
