誰でもクラフトビールを造れるブリュワリー「TOKYO ALEWORKS」いよいよ始動!併設のブリューパブで5月10日に醸造体験できる開業パーティーを開催します! (5/6ページ)

バリュープレス




Creator

Hirotoshi Maruwaka 丸若 裕俊

アパレル勤務などを経て、2010 年に株式会社丸若屋を設立。伝統工芸から最先端の工業技術まで今ある姿に時代の空気を取り入れて再構築、視点を変えた日本の手仕事や文化の魅力を発信している。2017 年、新たなお茶の未来を生み出す試みとして、松尾俊一らと共に茶葉ブランド「EN TEA」を始動。渋谷の「GEN GEN AN」では、お茶の新たな楽しみ方や店舗の世界観を作るべく、素材の吟味、道具の選定を含めプロデュースを行う。

<取り組み>

2008 PUMA × 九谷焼プロジェクト「KUTANI with MARUWAKA」、Baccarat 丸若屋謹製 プロデュース

2009 PUMA 「Around the bento box project」プロデュース

2011 teamLab Art Box 制作

2012 小学館創業90周年記念 千住博「源氏物語」限定BOX”制作

2014 有田焼400周年事業 “SEEDS of ARITA Project” プロデュース

2015 経済産業省 The Wonder 500 事業プロデューサー


Tea Master

Shunichi Matsuo 松尾 俊一

脳医学から学んだ検知、そして類い稀な嗅覚と味覚を持ち、気候や日照条件まで徹底してデータ化するなど、徹底的な現代的なアプローチと、非効率と思われる原始的なアナログ手法とを融合させ、唯一無比の最良茶葉栽培&製造を行う。お茶の世界に入り、異例の二年目の日本茶の国内最優秀賞である大臣賞受賞から10 年。”土を味わい、光を愛でる”彼のお茶作りはさらなる深みを増し、台湾、イギリスを始め世界で高い評価を得る。2017 年、新たなお茶の未来を生み出す試みとして、茶葉ブランド「EN TEA」を始動。
「誰でもクラフトビールを造れるブリュワリー「TOKYO ALEWORKS」いよいよ始動!併設のブリューパブで5月10日に醸造体験できる開業パーティーを開催します!」のページです。デイリーニュースオンラインは、ネットなどの最新ニュースを毎日配信しています。
ページの先頭へ戻る