緑豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」では、2018年7月28日 ～8月26日の毎日と、9月1～30日の土日祝に「八ヶ岳マルシェ 2018」を行います。八ヶ岳マルシェは、 今回で9年目を迎える夏の定番イベントです。ホテルのメインストリート「ピーマン通り」に、近隣で野菜を育てる生産者が出店し、自慢の作物を販売します。また、カフェやレストランでは、野菜を使った 限定メニューも登場します。「知って、買って、食べて」野菜の美味しさに出会えるイベントです。



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生産者のこだわりに触れ、野菜の美味しさを知ることが出来ます。


当ホテルが位置する八ヶ岳エリアは、長い日照時間や昼夜の激しい寒暖差によって、美味しい野菜が育つ地域として知られています。そして、その良質な環境のもと、多くの生産者が活躍しています。 八ヶ岳マルシェは、生産者が対面販売をするため、生産方法のこだわりや、調理法など、生産者との会話を楽しみながら、買い物をすることが出来ます。2018年の八ヶ岳マルシェは、午前中のみの開催です。 夏は、野菜作りの最盛期ですが、開催時間を絞ることで、更に多くの生産者と出会うことが出来ます。