1999年6月湯島天神下にて創業。都内有数の人気店として常に繁盛していましたが、道路拡張工事を機に2017年4月22日をもって湯島での営業は終了し、5月22日に現在の場所で営業が再開されました。

日本料理を20年修行した店主さんによる、味の調和を重視した飽きの来ないこだわりの一杯が頂けます。

メニューは細麺の「とりそば」、「純とりそば」、「うめしおらーめん」、細麺と太麺から選べる「醤油らーめん」、「納豆らーめん」、「つけめん」、また「担々麺」、季節限定の「冷やしとりそば」など。夜は飲み屋使いもできるようで、ドリンクやおつまみメニューも豊富に取り揃えられている模様です。

今回は暑い季節にぴったりの『冷やしとりそば』を注文しました。

しばらく待って到着。豪快かつ涼しげな盛り付けが印象的です。