地鶏やレタス巻など、宮崎県の圧倒的名物グルメを食すならこの店へ行け!! (2/5ページ)

オヒトリサマ



そんな圧倒的エースを含むメニューは…

・もも焼き:1200円
・手羽焼き(塩/タレ):700円
・とり刺し:700円
・とりタタキ:700円
・砂ずり焼き:500円
・もつ焼き:500円

地鶏やレタス巻など、宮崎県の圧倒的名物グルメを食すならこの店へ行け!!#3
出典:食べログ

となっており、この他には野菜サラダ・おにぎり・ご飯と 各種ドリンク類もあります。

もちろん、大定番で名物の「もも焼き」を注文すると、「骨付きにしますか? カットして出しましょうか?」と聞かれたため、「さすらいの旅人」氏は迷うことなく「骨付きでお願いします!」と応え、焼き上がりを待ちます。

宮崎のもも焼きは、一般的には骨付きで焼いた後、食べやすくカットして提供されたり、予めカットして焼くお店が大半で、こちらのように骨付きで食べられるクラシックタイプは、昔と比べ少なくなってきたようです。

さほど待つことなく登場したもも焼きに、紙ナプキンを骨の部分に巻き付け、本能のままにかぶりつき!

先はカリッと焼き上がっているが、骨に近い部分は超レアで、骨付きのタタキのよう。

最近は、柔らかい肉ばかり食べている現代人にとって、「肉を噛む」ということを実感させてくれます。

噛めば噛むほど鶏肉の深い旨みが次から次へと押し寄せる、極上の美味しさ。

また、〆のスープは、鶏の旨みを凝縮した余計な物を必要としない、まさにトリスープ。
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