地鶏やレタス巻など、宮崎県の圧倒的名物グルメを食すならこの店へ行け!! (4/5ページ)
こちら人気店のため、「さすらいの旅人」氏が往訪する前に当日、電話予約すると、1階のカウンター席がたまたま空いていたのですが、その他の席は平日なのに、ほぼ満席状態という、相変わらずの人気ぶりが伺えます。
看板メニュー「プレミアムもも焼き（小/200g）」（1400円）は、自社農園で飼育している、手間暇かけた「みやざき地頭鶏（じとっこ）」を使用しています。
出典：食べログ
その自慢の鶏を、絶妙の火加減を維持したまま、焼匠の熟練の技で焼き上げていきます。
熱々の鉄板で、もも焼きが提供され、最初にそのまま一口食べると、柔らかさの中にも適度な歯応えを感じ、肉質の弾力とジューシーな旨みが、口いっぱいに広がってきます☆
「旨い！」その一言に尽きる絶品料理！
また、もも焼きと並ぶ、宮崎名物「ちきん南蛮 ハーフサイズ」（360円）を追加注文。
出典：食べログ
こちらのお店のチキン南蛮は、地頭鶏のムネの部位を使用していて、添えられる野菜や調味料も、宮崎県産のものを使用するというこだわりよう。
