カルビの一般飲食店での呼称は？ 食欲の秋！ お肉にまつわる雑学クイズ (2/2ページ)
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では、他の一般的な飲食店で、「カルビ」にあたる肉は、なんと呼ばれているでしょう？
（１）ランプ
（２）バラ
（３）サーロイン
【Ｑ３】「ワニ男」は日本でどうやり過ごした？
食文化や宗教、自然環境などの違いにより、食肉となる動物の種類も国や民族によってさまざまです。北米では感謝祭の、イギリスではクリスマスのご馳走として七面鳥の肉が好まれます。日本以外に馬肉を食べる文化があるのは、フランスなどヨーロッパの一部の国、カナダ、中国、モンゴル、カザフスタンなど。
８９年に来日し、ヤクルト、阪神でプレーし、本塁打王にもなったアメリカ人プロ野球選手のラリー・パリッシュは、「ワニ男」と呼ばれました。なぜなら彼は、地元のフロリダ州で、いつも食べていたワニ肉が好物だと公言していたからです。では、ワニ食文化がない日本で、どうしてもワニを食べたかったパリッシュは、どうしたでしょう？
（１）ワニ肉の代用として、ヘビ肉を食べていた
（２）実は都内にワニ肉を食べさせる店が１軒あり、そこに通っていた
（３）わざわざ、タイに食べに行っていた
