～家庭での調理トレンドに新たな波が登場～ 「コスパ」「時短」の次は「栄養効率」に注目!? キーワードは「ヘルスパフォーマンス」 (4/8ページ)
「ヘルスパフォーマンス」に関心を寄せる主婦が非常に多いことがわかります。また、「栄養効率に関する話題は今後ますます増えていきそうだと思いますか？」という質問でも92％が「そう思う」と答えました。
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【3：取材コメント】 専門家に聞く、「ヘルスパフォーマンス」注目の背景
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また今回は、栄養指導などもおこなう管理栄養士の浅野まみこ先生に、「ヘルスパフォーマンス」に注目が集まる背景についてお伺いしました。
＜専門家プロフィール＞
浅野まみこ ／ 管理栄養士
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総合病院、女性クリニック、企業カウンセリングにて糖尿病の行動変容理論をベースに1万8千人以上の栄養相談を実施。
