Kahana's鎌倉をオープンした当初から声の多かった東京への出店ですが、東京にあるストライブ株式会社がKahana'sとFC契約を締結したことにより、この度Kahana's東京(http://hulihuli-chicken.com/)が新たにオープンすることとなりました。


【Kahana's東京の特徴】

日本の中心地東京では毎月様々なイベントが開催されることが多いため、Kahana's東京は固定店舗ではなく移動販売という形のキッチンカー店舗にしています。

キッチンカー(移動販売車)と聞くと軽量トラックサイズを想像しがちですが、Kahana's東京の店舗はKahana'sがゼロベースから考えたKahana's専用の2tサイズキッチンカーであり、Kahana's最大の特徴でもあるフリフリクッカー(フリフリチキンを焼く専用の機械)での調理風景をお客様に見ていただく事が可能です。


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Kahana's東京のフードトラックのメインカラーの赤色。これはオアフ島ワイキキビーチから見えるサンセット時の風景をモチーフにデザインされており、メニューだけでなく店舗デザインからもKahana'sのコンセプトでもある「リアルハワイ」を感じさせてくれます。