実はイギリスから来たものだった！？

ちなみに日本人が初めて、インド人が食するカレーに出会ったのはいつ頃かというと…1863年（文久3年）に幕府の遣欧使節一行がフランスの船に乗り換え、インド人と乗り合わせたとき。そのとき、手づかみでカレーを食べるインド人をはじめて目の当たりにした日本人。

これは、かなり衝撃的だったはず。文化の違いを肌で感じた瞬間だったのではないでしょうか。

インドでは、元々カレーと言えば家でつくるもの。ところが、最近はそうもいかないようです。意外なことにレトルトカレーを頻繁に活用しているんだとか。

レトルトカレーといえば日本発祥ですが、インドでも重宝されているんですね。その最大の理由は、インド人女性の社会進出です。

共稼ぎ家庭が増えると、女性の帰宅時間も遅くなり料理する時間もなく、週に何回もレトルトカレーということもしょっちゅう。でもレトルトの種類は豊富だから飽きないし、家事の負担が少なり家族とのコミュニケーションも増えるといいことづくめなんだそう。

カレーという食文化を通して、インドと日本を比較してみたことで、なんだかインドが少し身近になったような気がしませんか？カレーの種類や食べ方は違っても、国民に親しまれている食べ物という点では、同じ。改めて、カレーは奥深い食べ物だと実感させられます。

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